Sous Chef (m/w/d)

Gastgewerbe & Tourismus
Villach, Kärnten
9. Februar 2024
Vollzeit
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Job Beschreibung

ab Mai 2024

Details

Bist du bereit für eine kulinarische Reise voller Innovation und Kreativität? Wir suchen ein Organisationstalent mit Begeisterung für kulinarische Höhenflüge. Deine Leidenschaft ist das Geheimrezept.

Hotel: Dorf SEELEITN, Dorf SCHÖNLEITN
Stellenkategorie: Saisonstelle
Tage/Stunden pro Woche: Vollzeit
Gehalt: ab € 3.000,00 Brutto je nach Qualifizierung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
(Lohnangaben dienen zur Orientierung und als Verhandlungsbasis)

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Küche
  • Kreativität bei der Gestaltung von Menüs und Speisen
  • Starke Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
  • Fähigkeit zur schnellen Identifikation und Lösung von Herausforderungen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung
  • Liebe zur Gastronomie und hohe Einsatzbereitschaft
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung
  • Gemeinsam mit dem Küchenchef den Küchenalltag meisterhaft organisieren
  • Speisen mit Kreativität und Präzision nach höchsten Standards zubereiten
  • Anleitung und Motivation des Küchenteams
  • Übernahme der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Mitwirkung bei der Bestellung von qualitativen Zutaten und Überwachung der Lagerbestände
  • Höchste Küchenhygiene- und Gesundheitsstandards (HACCP) durchsetzen
  • Schnelle und effiziente Lösungen für eventuelle Herausforderungen finden
  • Immer eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren

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