KOCH/KÖCHIN ALS GUSTO-LEITUNG (m/w/d)

Job Beschreibung

Das bringst Du mit:
– abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung
– Führungserfahrung von Vorteil
– Freude am aktiven Verkauf
– Kalkulationskenntnisse wünschenswert
– absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein

Das sind Deine Tätigkeiten:
– Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
– Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation
– Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)
– Gestaltung des wöchentlichen Menüplans
– aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit
– Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
– Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich
– Verstärkung des Führungsteams im Markt
– Einschulung neuer Mitarbeiter*innen

Das bieten wir Dir:
– regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 – 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)
– freie Sonn- und Feiertage
– selbständiges Arbeiten
– Unterstützung durch ein tolles Team
– Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen
– Das Gehalt für diese Position liegt über Kollektivvertrag und richtet sich nach Deiner Qualifikation und Erfahrung.